DETAILS商品詳細
本場、博多で29年愛された「ほうすい」の辛子明太子が
2021年、当社に合流しました。
じゅわっと染み出るいわしの脂に、厳選された明太子がマッチする一品です。
<いわし明太 焼き方>
■半解凍(冷蔵庫から出して30分くらい)の場合:両面焼きグリル(中火)で6〜7分程度
■冷凍庫から出してすぐ焼く場合:両面焼きグリル(中火)で9〜10分
いわしの腹身のところが白くなっていれば大丈夫!
透明感が残っていたらもう少し焼いてください。
急いでいる場合は冷凍のまま焼くのでも大丈夫ですが、
半解凍した方が明太子が流れ出らず、綺麗に焼けます。
ご参考下さい。
【原材料名】
真いわし(国産)、すけとうだらの卵巣(ロシア)、食塩、合成清酒、
唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(v.c)、
酵素(トランスグルタミナーゼ、乳酸カルシウム、デキストリン)、ナイアシン、
着色料(赤色102、赤色3、黄色5)、酸味料(酢酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)
★栄養成分表示(100gあたり)推定値
熱量176kcal・蛋白質18.3g・脂質10.4g・炭水化物2.4g・食塩相当量2.2g
お支払い方法
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